寺田真二郎
(てらだしんじろう)
料理研究家、フードコーディネーター
1983年愛知県生まれ、調理師専門学校卒業後、食品卸会社に就職。TV、ラジオ、雑誌のフードスタイリング、食品の通信販売の営業を行う。
退社後、カフェで店長をしながらフードコーディネーターの資格取得。現在、料理研究家として、雑誌やWEBでコラムやレシピなどを紹介するかたわら、テレビやラジオ番組にも多数出演。
不定期で開催する料理教室は、常に満席の人気があり、特に10代~30代の女性に支持を得ている。お手軽カンタンレシピ、アイデアレシピ、アジア料理が得意。